Galletas de Chocolate

Que tal si acompañamos el café de esta tarde con unas exquisitas galletas de Chocolate sin lactosa, sin duda una pareja perfecta.



Ingredientes.-


240 gr Harina.
160 gr Azúcar Glas.
120 gr Margarina.
  40 gr Chocolate en polvo.
  1 Huevo mediano.
  1 Cucharadita de esencia de vainilla.

Preparación.

En un bol mezclamos en primer lugar la margarina a temperatura ambiente, yo he usado Flora, con el azúcar. Una vez estén bien ligados añadiremos el huevo y continuaremos mezclando hasta obtener un resultado homogéneo, seguidamente incorporamos la esencia de vainilla y mientras lo mezclamos bien le añadiremos poco a poco el chocolate y finalizaremos nuestra masa incorporando poco a poco la harina, reservando un poco para continuar amasando a mano.
Una vez tengamos nuestra masa preparada daremos un último amasado manual como si de pan se tratase.
Sobre un papel de hornear pondremos nuestra bola de masa y cubriremos con otra lámina de papel, para con la ayuda de un rodillo extender la masa con el grosor deseado, en mi caso algo menos de medio centímetro. Llegados a este punto introduciremos la masa en el frigorífico algo así como una hora, lo que la hará más compacta, ideal para recortar formas con los cortapasta, o dejando rienda suelta a tu creatividad y realizar formas personalizadas, nombres, etc..
Una vez tengamos las galletas recortadas sólo nos quedará hornearlas a 180º durante unos 10 minutos aproximadamente y a disfrutar....

0 comentarios:

Publicar un comentario

Bolsas de tela

Contacta

Con la tecnología de Blogger.

RRSS

Mi Rincón, Mi Cocina en Facebook Mi Rincón, Mi Cocina en Twitter Mi Rincón, Mi Cocina en Pinterest

Recetas

Seguidores

Síguenos

Visitas

Vota por RSL



Dame tu voto en HispaBloggers!